RECETAS SALUDABLES: BATIDOS PARA NIÑOS Y NIÑAS
Los batidos son bebidas elaboradas con puré de frutas y/o verduras y, a veces, productos lácteos (leche, yogur o requesón), que normalmente se utilizan en una licuadora. Debido a su apariencia colorida y fácil preparación, esta podría ser una forma divertida de consumir frutas y verduras para aquellos niños a quienes les resulta difícil comer este tipo de productos o son reacios a probar nuevos sabores y alimentos. Aunque siempre es mejor comer los trozos de fruta entera, los batidos se pueden incluir de vez en cuando en la dieta sin ningún problema. Otras cosas interesantes sobre los batidos son:
- Están elaborados con ingredientes saludables.
- Si se elaboran con base láctea (leche o yogur) el resultado es una bebida muy completa nutricionalmente, que puede complementar cualquier desayuno o merienda.
- Están llenos de vitaminas, minerales y antioxidantes.
- Haciéndolos en casa podemos controlar la calidad y cantidad de los ingredientes añadidos.
- Los niños pueden participar en su elaboración, ya que son fáciles y rápidos de preparar y no necesitan demasiadas herramientas (cuchillo, tabla de cortar y batidora o batidora)
- Las recetas se pueden personalizar según las preferencias de la familia.
A continuación se muestran los ingredientes de varias recetas para niños. Simplemente prepare las frutas y verduras adecuadamente, coloque todos los ingredientes en la licuadora, enciéndala a potencia alta durante 1-2 minutos o hasta que esté cremoso, sirva el batido y ¡disfrútelo!.
Batido verde
Ingredientes: 2 puñados grandes de espinacas tiernas, 1 manzana, trozo de pepino de 10 cm, agua, zumo de limón al gusto.
Batido de bayas
Ingredientes: 1 plátano, 1 dl de tus frutos rojos favoritos (fresas, arándanos rojos, arándanos…), agua, 1 cucharada de avena, 1 dl de yogur natural o alternativo vegetal.
Batido tropical
Ingredientes: 1 naranja, ½ mango, 1 plátano, 1 aguacate, zumo de lima, agua
Batido rosa
Ingredientes: 1 buen puñado de fresas, leche o yogur natural (sin azúcar)
Batido de naranja
Ingredientes: 1 naranja, 1 zanahoria, 1 manzana, un poco de zumo de limón