Alimentos de temporada en Europa
Para quienes estén interesados en
experimentar la riqueza de la cocina europea a través de alimentos frescos y de
temporada, es fundamental saber dónde conseguir estos ingredientes. Esta guía
ofrece información sobre los lugares de toda Europa donde se pueden encontrar
distintos tipos de alimentos de temporada.
Para explorar este contenido en tu país, acceda a los siguientes enlaces de referencia:
- Frutas y verduras
https://www.eufic.org/en/explore-seasonal-fruit-and-vegetables-in-europe
- Pescado:
- ESPAÑA: https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/desperdicio/10calendario_pescado_completo_tcm30-623766.pdf
- FINLANDIA: https://satokausi.fi/
https://www.martat.fi/ruoka/ruoanvalmistus/ruoka-aineet/
https://www.martat.fi/ruoka/ruoanvalmistus/ruoka-aineet/
https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/desperdicio/10calendario_pescado_completo_tcm30-623766.pdf
- REINO UNIDO: https://britishseafishing.co.uk/techniques-and-info/sea-fishing-and-seasons/
- PAISES BAJOS: https://www.fishinginholland.nl/english/fish-species/fishing-calendar.html